Das ist der Dessert-Hit auf Instagram!

iStock.com/ didoi

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Klein, bunt und süß: So hübsch, wie diese kleinen Küchlein aussehen, ist es kein Wunder, dass sie DER Trend auf Instagram sind. Die Süßigkeiten heißen Mochi und stammen aus Japan. Sie werden aus gedämpftem Klebreis hergestellt, der dann in Holzbottichen zu einer feinen Masse geschlagen wird. Die fertigen, meist runden Klösschen werden dann mit süßer Bohnenpaste oder Schokolade gefüllt und außen in hübschen Pastelltönen eingefärbt. Es gibt auch eine deftige Variante, zu der Nori oder Sojasauce serviert wird.

Mochis gibt es inzwischen in vielen asiatischen Restaurants zum Dessert oder in gut sortieren Asia-Läden. Aber vorsichtig: Nicht zu schnell essen, die Kleinen sind nämlich sehr klebrig, man verschluckt sich leicht!

Süßer Instagram-Held

 

Green tea Mochi ☺️

Ein von ChrisChelsEats (@chrischelseats) gepostetes Foto am

Keep going! 🍓 #redbean #strawberry #mochi #dessert #guiltypleasure #yummy #sweettooth #prettyinpink Ein von CHO – Chief Household Officer (@aumichelle) gepostetes Foto am

#Mochi# Friends

Ein von Mai Khanh (@mai_khanh164) gepostetes Foto am

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