Der leckerste Burger-Trend der Welt: Avocado Burgerbuns

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Du liebst Avocado? So sehr, dass Du am liebsten einfach eine Ganze verspeisen würdest, wann immer es geht? So ging es Colotte Dike, die die Website FoodDeco betreibt – deswegen erfand sie die „Avocado Burgerbuns“!

Eine Avocado = ein Burger

Die Idee: Statt Burgerbrötchen kommen Patty, Sauce und Gemüse einfach zwischen zwei Hälften einer Avocado. Die wird dafür nicht quer, sondern längs halbiert und entkernt. Dafür einfach die Avocado mit einem scharfen Messer schälen und im unteren Drittel senkrecht rund um den Kern aufschneiden. Dann kannst Du die Frucht aufklappen, den Kern vorsichtig entfernen und das entstandene Loch mit allerlei leckeren Saucen füllen. Darauf kommt dann das Patty, gefolgt von Deinen Lieblingstoppings. Zum Schluss die obere Hälfte der Avocado draufsetzen – und dann am besten mit Gabel und Messer essen Damit die Avocado auch schön steht, einfach unten ein kleines Stückchen abschneiden.

Nicht ganz so stylish, aber ein bisschen einfacher ist es, wenn Du die Avocado einfach wie gewohnt waagerecht halbierst und dann belegst.

Inspiration gefällig?

Wir haben Dir ein paar hübsche Avocado-Burger zusammengetragen:

One for the coeliacs out there. Behold The Avocado Burger @joessoutherntable #london #avocadobun #awlookatthelittleseeds by @food_fellasuk

Ein von The Nudge (@thenudgelondon) gepostetes Foto am 8. Sep 2016 um 4:15 Uhr

Introducing…The Joe’s Avocado Bun! We’ve gone green with this low-carb, gluten-free creation and swapped the bun of a burger with two halves of an avocado! Choose from Cheeseburger, Southern Fried Chicken or Veggie. #AvocadoBun #Avocado #GlutenFree #London #CoventGarden Ein von Joe’s Southern Table (@joessoutherntable) gepostetes Foto am 15. Aug 2016 um 13:33 Uhr

Get ready to have your mind blown with this Cheese #Burger on an #Avocado Bun – with Onion, Tomato, Pickles, Lettuce and Secret Sauce from @fooddeco. Click the link in our bio for the secret sauce #recipe. #Props #avocadobun #whoa #nextlevelavocado What combo would you make using an avocado bun?

Ein von Whole Foods Market (@wholefoods) gepostetes Foto am 28. Jul 2016 um 9:16 Uhr

Avocado Bun Breaky #📍@home DIY or go to @joessoutherntable Covent Garden, London #avocadobun #poachedeggs #sesameseeds #spinach #rocketsalad #instahealth #healthychoices #Avocado #bun #burger #eggs #breakfast #hollandaise #brunch #flowers #breaky #foodpic #brunching #flower #picoftheday #instafood #instapic #instadaily #foodart #foodpics #foodblog #foodpost #foodblogger #london Ein von Halima Goga (@halimagoga) gepostetes Foto am 8. Sep 2016 um 4:12 Uhr

Este concepto en #venezuela sería un tubazo… #aguacateburger #food #gourmet #gastronomy #chef #cocinero #foodporn #foodie #venezuela #gastronomica #Repost @_placest 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 El plato viral del verano, Aguacate Burger es la última tendencia #foodie, creación de la estilista holandesa Colette Dike. Pan de aguacate con salmón ahumado, trufa, alcaparras, cebolla roja y lechuga. ¡Sencillamente increíble! 💚💚💚 Photo cred: @fooddeco #avocadobun #sandwich #avocadobunsandwich #avocadobroodje #love #instafood #dondecomer

Ein von Juan Carlos Castillo Diaz (@jcphotografic) gepostetes Foto am 30. Aug 2016 um 16:36 Uhr

Avocado bun with chickpea burger, tomato, lettuce and vegan mayo. We love this! @fooddeco #avocadobun #avocadoburger #burgertime Ein von THRIVE Magazine: VEGAN (@thrivemags) gepostetes Foto am 6. Sep 2016 um 11:04 Uhr

BESSERWISSER-TIPP:

Noch mehr Ideen, was Du Cooles mit Avocados anstellen kannst, kannst Du in unserem Artikel „5 abgefahrene Ideen, was Du mit einer Avocado machen kannst“ oder in „Im Trend: Gesunde Pizza mit Avocado“ nachlesen.